ІНТЕГРАЦІЯ СОЦІАЛЬНОГО ПІДПРИЄМНИЦТВА В HORECA: СТРАТЕГІЧНИЙ ПІДХІД ДО ВІДНОВЛЕННЯ ТА СТІЙКОСТІ БІЗНЕСУ

Анотація

В умовах повоєнного відновлення економіки України особливої актуальності набуває пошук нових підходів до забезпечення стійкості та адаптивності підприємств сфери HoReCa, які зазнали суттєвого впливу кризових явищ, спричинених пандемією COVID-19 та війною. Традиційні бізнес-моделі дедалі частіше виявляються недостатньо ефективними для подолання сучасних викликів, що зумовлює необхідність інтеграції соціально орієнтованих підходів у підприємницьку діяльність. У сучасних наукових дослідженнях соціальне підприємництво розглядається як один із ключових напрямів трансформації бізнесу, здатний забезпечити поєднання економічної ефективності із формуванням соціальної цінності. Водночас у наявних наукових публікаціях недостатньо уваги приділено питанням комплексної інтеграції соціального підприємництва в діяльність суб’єктів сфери HoReCa в умовах воєнних і післякризових трансформацій, що зумовлює необхідність подальших досліджень у цьому напрямі. У статті здійснено теоретичне узагальнення підходів до соціального підприємництва, стійкості бізнесу та трансформації бізнес-моделей у сфері HoReCa. Обґрунтовано доцільність інтеграції соціального підприємництва на операційному та стратегічному рівнях діяльності суб’єктів бізнесу. Запропоновано модель багаторівневої інтеграції соціального підприємництва, яка дозволяє поєднати економічні та соціальні результати функціонування підприємств сфери HoReCa. Проведене експертне опитування представників галузі підтвердило наявність практичного інтересу до впровадження соціально орієнтованих підходів, а також виявило основні бар’єри їх інтеграції, серед яких обмеженість ресурсів та відсутність стратегічного бачення. Результати дослідження дозволяють стверджувати, що інтеграція соціального підприємництва сприяє підвищенню стійкості, конкурентоспроможності та соціальної значущості підприємств HoReCa в умовах повоєнної трансформації економіки України.