ВПЛИВ БІОГЕННИХ ТА ЕНЕРГЕТИЧНИХ РИЗИКІВ НА КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНІСТЬ ВИРОБНИКІВ М’ЯСА В СХІДНІЙ ЄВРОПІ
DOI:
https://doi.org/10.53920/ES-2026-2-14Ключові слова:
м’ясопереробна галузь, Східна Європа, конкурентоспроможність, африканська чума свиней (ASF), енергетичні ризики, модель п’яти сил Портера, вертикальна інтеграція, продовольча безпека, стратегічна адаптація, енергонезалежність, ESG-стандарти, логістична стійкість.Анотація
Мета дослідження полягає у комплексному аналізі синергічного впливу біогенних (африканська чума свиней) та енергетичних ризиків на конкурентне середовище м’ясопереробної галузі Східної Європи, а також обҐрунтуванні стратегій адаптації підприємств до криз.
Методологія базується на застосуванні модифікованої моделі п’яти сил М. Портера, математичному моделюванні енергоспоживання та розробці інтегрального індексу конкурентоспроможності, що враховує рівень енергоефективності, логістичної резистентності й інноваційної активності.
Результатами дослідження є: виявлення суттєвого зростання бар’єрів входу через необхідність капіталомісткого інвестування в автономну генерацію та біозахист. Доведено, що екзогенні загрози пришвидшують консолідацію активів великими агрохолдингами. Встановлено зміщення попиту до сегменту птиці та критичну необхідність впровадження блокчейн-простежуваності й ESG-стандартів для збереження експорту.
Наукова новизна полягає у комплексному поєднанні оцінки ветеринарної біобезпеки з енергетичною автономністю як ключових детермінант ринкової стійкості. Вперше запропоновано авторську методику кількісної оцінки конкурентоспроможності в умовах дестабілізації енергосистем та ланцюгів постачання.
Практичне значення: розроблені рекомендації щодо інтеграції відновлюваних джерел енергії, цифровізації виробництва та переходу до концепції «Clean Label» можуть бути використані менеджерами підприємств для антикризового управління. Результати слугуватимуть базою для коригування державної політики продовольчої безпеки.
Завантажити
